Ob als unkompliziertes Abendbrot, für eine gemütliche Brotzeit oder als leichtes Mittagessen – dieser feine Wurstsalat mit mildem Butterkäse und knackigen Radieschen schmeckt einfach immer. Zarte Fleischwurst, milder Butterkäse, frische Zwiebeln und eine würzige Essig-Öl-Marinade ergänzen sich zu einem leichten Wurstsalat. Dazu ein paar Scheiben frisches Bauernbrot und schon steht ein köstliches, kaltes Essen auf dem Tisch. Zutaten für 2-3 Portionen: 8 Scheiben Fleischwurst o

Du suchst eine Vorspeise, die sich gut vorbereiten lässt und deine Gäste begeistert ? Dann probier die Tafelspitzsülze aus. Die fruchtig-aromatische Tomatenvinaigrette ist die perfekte Ergänzung. Wer es noch etwas ausgefallener möchte, kann auch noch einen Klecks Tomaten-Paprika-Gelee dazugeben. Du hast einen leckeren Tafelspitz gekocht und es ist noch was übrig geblieben ? Dann kannst du den Rest für die Tafelspitzsülze verwenden. Du kannst die Sülze auch mit Fleisch von de

Die klassischen chinesischen Frühlingsrollen kann man sehr leicht selber machen. Traditionell wird die Füllung mit Rinderhack oder Hühnchen und natürlich mit viel Gemüse und Sojasprossen hergestellt. Die Teigplatten bestehen nur aus Mehl, Wasser und etwas Salz. Inzwischen bekommt man die fertigen Teigplatten sehr günstig als TK-Ware im gut sortierten Asia-Laden. Zutaten für 8 Stück mit Hähnchenbrustfilet: 8 Teigplatten (TK aus dem Asia-Laden) 2 Hähnchenbrustfilets 1rote Papri