Tomaten-Paprika-Gelee
Das Tomaten-Paprika-Gelee habe ich in Spanien entdeckt, genauer gesagt an der wunderschönen Costa Blanca. Hier wird viel gegrillt,...
top of page
Willkommen in Cary's Culinarium.
Ausgewählte Produkte aus eigener Herstellung jetzt auch im
Online-Shop
Suche
1 Min. Lesezeit
Tomatencremesuppe mit Sherry und Sahnehäubchen
Eine fruchtig-frische Tomatensuppe passt zu jeder Gelegenheit und zu jeder Jahreszeit. Ein Sahnehäubchen mit etwas frischem, gemahlenen...
15 Ansichten0 Kommentare
1 Min. Lesezeit
Löwenzahnsalat mit lauwarmen Speckdressing
Zutaten: 250 Gramm geputzter Löwenzahnsalat 1 kleine Zwiebel 125 gr Speck 2 hartgekochte Eier 1 Esslöffel Senf 7 Esslöffel Öl 3 Esslöffel...
5 Ansichten0 Kommentare
4 Min. Lesezeit
Pizza, (fast) wie bei deinem Lieblingsitaliener
Ok, ich habe schon einiges ausprobiert und oft war das Ergebnis nicht wirklich perfekt. Die perfekte Pizza benötigt einen Ofen mit sehr...
11 Ansichten0 Kommentare
1 Min. Lesezeit
Lavatörtchen
Ein toller Nachtisch für alle Schokoladenfans. Eure Gäste werden begeistert sein. Geht super schnell und lässt sich perfekt vorbereiten....
22 Ansichten0 Kommentare
1 Min. Lesezeit
Spaghetti Carbonara
Quick and easy ... und super lecker Zutaten für 2-3 Personen: 125 gr Speckwürfel 1 kleine Zwiebel 250 gr Spaghetti 2 Eier 80 gr...
9 Ansichten0 Kommentare
2 Min. Lesezeit
Lasagne Bolognese
Die leckere Lasagne schmeckt am Besten mit selbstgemachten Nudeln. Wem das zu viel Arbeit ist, kann gerne auf frischen Nudelteig...
20 Ansichten0 Kommentare
3 Min. Lesezeit
Frische Muscheln in Weisswein
Moules au vin blanc Seit meiner frühen Kindheit habe ich viel Zeit an der belgischen Nordsee verbracht und da ist es ein Nationalgericht....
13 Ansichten0 Kommentare
1 Min. Lesezeit
Tom Kha Gai mit Garnelen
Die asiatische Küche ist schnell, leicht und besonders aromatisch. Sie lebt nur von frischen Zutaten und Gewürzen. Ich mag besonders die...
52 Ansichten0 Kommentare
2 Min. Lesezeit
Garnelen in Tempurateig mit süss-sauer Sauce
Das gibt's nur beim Chinesen ? Nein. Ab sofort könnt ihr diese Leckerei selber machen. Und das mit selbstgemachter pikanter...
15 Ansichten0 Kommentare
2 Min. Lesezeit
Schweinefilet aus dem Ofen mit Kartoffeln und Kirschtomaten an Champignonrahmsauce
Es ist ganz einfach und geht ganz schnell ! Das leckere Gericht steht in 45 Minuten auf dem Tisch. Zutaten für 4-6 Personen: 2...
65 Ansichten0 Kommentare
2 Min. Lesezeit
Lammkarree unter der Kräuterkruste
Zutaten für 4 Personen 2 Lammkarrees mit langen Rippchen à ca. 400 gr. 50 gr. Paniermehl 50 gr. Parmesan 4 Zweige glatte Petersilie 1/2...
9 Ansichten0 Kommentare
1 Min. Lesezeit
Kräftige Rindfleischsuppe
Schon als Kind habe meiner Großmutter in de Suppentopf geschaut. Die Rindfleischsuppe gehört zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Ihr...
14 Ansichten0 Kommentare
1 Min. Lesezeit
Speckkartoffelsalat
Ein absoluter Klassiker der Partyküche.... Mehr muss man dazu nicht mehr sagen. Zutaten: 1 KG festkochende Kartoffeln 150 gr. Speckwürfel...
8 Ansichten0 Kommentare
1 Min. Lesezeit
Burrata auf marinierten Tomaten mit Feigenbalsamico und frischem Basilikum
Ein herrlich, leichtes Sommergericht. Wichtig sind hier die Zutaten, die von sehr guter Qualität sein müssen. Die Zubereitung ist dann...
9 Ansichten0 Kommentare
1 Min. Lesezeit
Parmiggiana di Melanzane
Dieser leckere Auberginenauflauf ist ein Klassiker der italienischen Küche. Das vegetarische Gericht kann als Hauptgang serviert werden,...
25 Ansichten2 Kommentare
1 Min. Lesezeit
Nudelauflauf mit Gemüse
Dieser Nudelauflauf ist ein leckeres Gericht für jeden Tag und hebt sich deutlich von den eher etwas langweiligen Klassigern mit Schinken...
20 Ansichten0 Kommentare
1 Min. Lesezeit
Tomaten-Mango-Suppe mit Spieß von gebratenen Garnelen
Tomate und Mango gepaart mit Ingwer und Chili sind die perfekte Konbination für eine fruchtige, leicht scharfe Suppe, die sicherlich...
30 Ansichten0 Kommentare
2 Min. Lesezeit
Risotto mit Erbsen und gebratenen Garnelen
Für ein gutes Risotto braucht man den richtigen Reis und vor Allem etwas Geduld. Die bekanntesten Reissorten sind Carnaroli, Vialone Nano...
21 Ansichten0 Kommentare
1 Min. Lesezeit
Tarte aus Pommes - Französischer Apfelkuchen
Einfach, lecker, nicht zu süß... Herbstzeit ist Apfelzeit und daher passt diese lecker Tarte auf Blätterteigbasis hervorragend in die...
12 Ansichten0 Kommentare
bottom of page